名士&咖啡

在众多用干邑白兰地调制的佳酿饮品中，这个配方具有真正咖啡的风味。这款简单的鸡尾酒以干邑白兰地为原料，将意式浓缩咖啡与干邑白兰地混合调制，造就醇厚悠长的口感。

配料：

• 30毫升 马爹利名士
• 30毫升 甜椰浆【或者30毫升芒果泥】（用于摇酒）
• 30克 椰浆【或30克芒果(用于制作果泥)】
• 10克 糖（用于加入椰浆或者果泥)
• 30毫升 意式浓缩咖啡
• 1份 磨碎的白巧克力和黑巧克力(用于装饰点缀)

工具：

• 调酒工具：1个摇酒壶 / 1 个隔冰器 / 1个量酒器/ 1个搅拌棒/ 冰块

步骤：

• 重点提示:在加入摇杯调制前，所有材料都可用量杯测量。
• 步骤1：如果选用芒果泥，则需要先将去皮去坑的芒果放入搅拌机（30克），加10克糖。搅拌30秒。
• 步骤2：将干邑、甜椰奶（或芒果泥）与咖啡倒入摇杯中。
• 步骤3：摇一摇。
• 步骤4： 用滤网过滤后，将饮品倒入装有冰块的玻璃杯中。
• 步骤5：在泡沫上加上些许碎巧克力作为装饰。
• 步骤6：尽情享受亲手调配饮品带来的美妙风味。

小建议：

• 用短酒杯盛装。