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名士&姜汁汽水

亲手调制一款可以提神的干邑白兰地饮品。在这款搭配冰块饮用的调饮中,使用了月桂香茅糖浆。如果想要更刺激浓烈的感受,也可以选用小豆蔻藏红花糖浆。

配料:

• 40毫升 马爹利名士
• 20毫升 月桂香茅糖浆【或小豆蔻藏红花糖浆】( 用于摇酒)
• 200毫升 水(用于制作糖浆)
• 1份 香茅【或者小豆蔻】(用于制作糖浆)
• 1枝 月桂【或者藏红花】(用于制造糖浆)
• 20毫升 青柠汁
• 60毫升 姜汁汽水
• 1片柠檬皮与月桂叶(用于装饰点缀)

工具:

• 调酒工具:摇酒壶1个/ 隔冰器1个/ 量酒器1个/ 搅拌棒1个/ 冰块
• 制作糖浆所需工具:平底锅1个/勺子1个/称量秤1个/筛子1个

步骤:

• 重点提示:在加入摇杯调制前,所有材料都可用量杯测量。
• 步骤1:制作月桂香茅糖浆:将香茅去皮,与月桂一起放入冷水(200克)中,煮沸,放置1小时,使用滤网过滤。一点一点加入糖,搅拌至完全溶解;制作小豆蔻藏红花糖浆:把一小撮藏红花和3粒碎豆蔻籽放入冷水(200克)中,煮沸,放置1小时,使用滤网过滤。一点一点加入糖,搅拌至完全溶解。
• 步骤2:将干邑与月桂香茅糖浆(或小豆蔻藏红花糖浆)一起倒入摇杯中。
• 步骤3:摇一摇。
• 步骤4:用滤网过滤,倒入装有冰块的玻璃杯中。
• 步骤5:上面倒入姜汁汽水。
• 步骤6:挤入柠檬汁,加入柠檬皮和桂叶装饰。
• 步骤7:尽情享受亲手调配饮品带来的美妙风味。

小建议:

• 用长酒杯盛装。

乐享美酒需理性

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