阿莱格里尼
阿玛罗内经典 DOCG
意大利威尼托
94 分 - 《葡萄酒观察家
93 分 - James Suckling
92 分 - 《葡萄酒爱好者
阿莱格里尼被认为是阿玛罗内葡萄酒酿造前葡萄晾干技术的顶级专家。通过多年的研究和实验,阿莱格里尼对阿玛罗尼葡萄酒有了深刻的理解,从而完善了阿玛罗尼葡萄酒的风格,保持甚至增强了葡萄的全部潜力。
Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 葡萄至少要风干到 12 月,并每天进行检查,以确保葡萄完全健康。经过漫长的提炼和陈酿,最终酿造出与巴罗洛(Barolo)和蒙塔尔奇诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)齐名的红葡萄酒,成为意大利酿酒工艺的代表。2018 Allegrini Amarone Classico DOCG 在酒杯中呈浓烈的红宝石色,接近石榴红色。酒香异常复杂,带有烈酒樱桃和黑莓果酱的香气,随后是紫罗兰干、黑巧克力、咖啡和烟草的味道。单宁如丝般柔滑,口感平衡、清新、柔和,令人惊喜。阿玛罗尼的独特风味与新奇的酸甜菜肴相得益彰,是亚洲和中东菜肴的完美搭配。
Allegrini是威尼托最著名的酒庄,六代人传承了葡萄种植和酿酒的传统,自16世纪以来在Valpolicella Classico地区发挥了重要作用。由于在多年的研究和实验中获得了深刻的理解,阿勒格里尼已经完善了阿玛罗尼的风格,保持甚至加强了葡萄的全部潜力。
乔瓦尼-阿勒格里尼是现代庄园的元老,他努力发展和完善葡萄酒艺术的重大创新,特别是在阿玛罗尼方面。他是第一批对当地做法进行革新的人,重点是质量。他能够将酿酒科学与严格的葡萄选择相结合,生产出一些瓦尔波利切拉最好的葡萄酒。
该庄园位于意大利东北部维罗纳北部的Fumane di Valpolicella。瓦尔波利切拉,或 "许多酒窖的山谷 "是一个从北到南被一系列山丘穿过的地区,它们依次形成三个平行的山谷。这些山谷被陡峭的、狭窄的河床穿过,除了在春季解冻或秋季降雨期间,这些河床一直保持干燥。在Valpolicella Classico拥有247英亩的葡萄园,Allegrinis培育了一系列卓越的地点,每一个都有自己的个性、土壤和小气候。它们共同说明了瓦尔波利切拉的丰富历史和非凡品质。阿勒格里尼的酿酒哲学主要是基于 "十字 "生产的概念:一个单一的葡萄园专门用于生产当地的品种,注定要成为一种单一的葡萄酒。这些克鲁斯在世界范围内获得了成功。Palazzo della Torre、La Grola和La Poja已经为Valpolicella的葡萄酒树立了最高的基准。