2015年 肖文酒庄
圣埃美隆,波尔多,法国
94分——詹姆斯·萨克林
92分——杰布·邓纳克
91分——罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》
肖文酒庄是圣埃美隆列级名庄中的一颗璀璨明珠,因其持久的品质与卓越表现,在享有盛誉的1955年圣埃美隆分级中脱颖而出。
2015年份的肖文酒庄红葡萄酒是一款以梅洛为主的混酿红葡萄酒,散发着深红色浆果的香气。酒体中等,入口时单宁丰盈多汁,随后呈现出深色水果的风味,并伴有淡淡的咖啡气息。80% 梅洛、14% 品丽珠、6% 赤霞珠.
在具有历史意义的1955年圣埃美隆分级中,肖文酒庄(Château Chauvin)被列为列级名庄(Grand Cru Classé),这是一座位于圣埃美隆西北部、毗邻波美侯产区的卓越酒庄,占地15公顷。自收购该酒庄以来,西尔维·卡兹(Sylvie Cazes)及其家族在翁代(Ondet)家族传承的基础上,将对风土的尊重与精益求精的葡萄园及酒窖管理相结合,酿造出优雅、平衡且精致的葡萄酒,完美诠释了圣埃美隆的独特风貌。