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S$63.00
DEWAZAKURA

出羽桜 特别纯米 'Honu' 720ml

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  1. 产品概述
Dewazakura Tokubetsu Junmai「Honu」是一款非常特别的特选纯米酒(Tokubetsu Junmai),采用 100% 山形县特产酒米「羽越锦(Haenuki)」酿造,并使用山形当地的清酒酵母。它经过独特的苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),使乳酸的酸度更加柔和,因此十分罕见.

酒体温和细腻,酸度清新,入口带有多汁的口感,并展现出 橙皮、柠檬与酸奶 的风味,收尾清爽干净。其酒精度相对清酒而言也较低,带来轻盈、易饮的感觉。

「Honu」在夏威夷语中意为 绿海龟. 在当地文化中,绿海龟象征着 幸福、繁荣与好运,寓意美好与吉祥。
产地:山形县
外观:

清澈

品级:特别纯米
制造商:出羽桜
品种:Haenuki
酒精度:12.5
特点:
精米步合数

55

轻度研磨,薰爽型

深度研磨,醇熟型

日本酒度

+1

甜

普通

不甜

口味:
酒体温和清新,带有橙皮、柠檬与酸奶的多汁风味,收尾清爽干净,整体轻盈易饮.
口味可能因人而异
配餐推荐:
熟成芝士
寿司 & 生鱼片
开胃酒
贝壳类

出羽桜 特别纯米 'Honu' 720ml

品鉴 Dewazakura Tokubetsu Junmai「Honu],款来自山形县的稀有清酒,拥有柔和的乳酸酸度、清新的柑橘风味,以及轻盈、清爽的收尾.
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