Dewazakura Tokubetsu Junmai「Honu」是一款非常特别的特选纯米酒(Tokubetsu Junmai),采用 100% 山形县特产酒米「羽越锦(Haenuki)」酿造,并使用山形当地的清酒酵母。它经过独特的苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),使乳酸的酸度更加柔和,因此十分罕见.
酒体温和细腻,酸度清新,入口带有多汁的口感,并展现出 橙皮、柠檬与酸奶 的风味,收尾清爽干净。其酒精度相对清酒而言也较低,带来轻盈、易饮的感觉。
「Honu」在夏威夷语中意为 绿海龟. 在当地文化中,绿海龟象征着 幸福、繁荣与好运,寓意美好与吉祥。
口味:
酒体温和清新,带有橙皮、柠檬与酸奶的多汁风味,收尾清爽干净,整体轻盈易饮.
口味可能因人而异