作为位于德国摩苏尔的德国雷司令标志性酒庄，Dr.Loosen酒庄在同一个家族中已经有200多年的历史。1988年，当恩斯特-卢森(Ernst Loosen)成为酒庄的主人时，他意识到，在一些德国最好的葡萄园里，他拥有平均树龄60年的未经嫁接的葡萄树，他拥有创造令人惊叹的浓郁的世界级葡萄酒的原材料。为了实现这一目标，恩斯特极大地限制了作物的种植面积，禁止化学施肥，坚持非常严格的果实选择，并采用温和的窖藏方法，让葡萄酒在最少的操作下充分发展其潜力。 在1868年普鲁士对摩泽尔葡萄园的分类中，卢森博士的六大葡萄园都被指定为 "Erste Lage"--相当于特级葡萄园。只有来自这些顶级酒庄的葡萄酒才会以单一葡萄园的名称装瓶。其他所有的葡萄酒都被简单地标注为庄园葡萄酒。