露森
红板岩干型雷司令
摩泽尔, 德国
独家
90分 - 来自酒窖的观点
来自德国最著名的酒厂之一的世界顶级雷司令葡萄酒。
随着生长季节的变暖,更好的葡萄栽培和改进的酒窖技术,在摩泽尔山谷制造平衡的、酒体饱满的干型(trocken)雷司令已经成为可能。红石板 "雷司令来自于于尔齐格和额尔登的红石板地块,具有强烈的矿物质气息,温暖而包容,具有花香、辛辣、柑橘花的香气,口感和谐。这种干型风格是经典欧洲大陆菜肴的理想选择。
作为位于德国摩苏尔的德国雷司令标志性酒庄,Dr.Loosen酒庄在同一个家族中已经有200多年的历史。1988年,当恩斯特-卢森(Ernst Loosen)成为酒庄的主人时,他意识到,在一些德国最好的葡萄园里,他拥有平均树龄60年的未经嫁接的葡萄树,他拥有创造令人惊叹的浓郁的世界级葡萄酒的原材料。为了实现这一目标,恩斯特极大地限制了作物的种植面积,禁止化学施肥,坚持非常严格的果实选择,并采用温和的窖藏方法,让葡萄酒在最少的操作下充分发展其潜力。
在1868年普鲁士对摩泽尔葡萄园的分类中,卢森博士的六大葡萄园都被指定为 "Erste Lage"--相当于特级葡萄园。只有来自这些顶级酒庄的葡萄酒才会以单一葡萄园的名称装瓶。其他所有的葡萄酒都被简单地标注为庄园葡萄酒。