所示图像仅供参考，年份可能有所不同

托马斯·夏迪于1865年首次将多个地区的葡萄混合在一起。托马斯认为混合不同特性的葡萄可以补充和提高每个地区的品质。夏迪丰富的混酿历史由此而生。
珍藏黑皮诺来自亚拉河谷，浅稻草色，并带有活力的黄色色调。芳香的白色核果、柠檬酱及些微的橡木桶芳香。口感浓郁，有白色的桃子、油桃、柠檬以及香料和奶油的味道。天然酸度构成的骨架，增添了酒体活力和矿物质特性。质感甜美，韵味悠长，令人印象深刻。

1853年，英国移民托马斯􀁣夏迪先生创建了夏迪品牌。夏迪家族的愿景是酿造出享誉世界的葡萄酒。正如他所愿，夏迪葡萄酒迄今已经赢得了超过9000个国内和国际葡萄酒展的奖项。从最初仅有几个酒款发展至今，夏迪的产品系列已经非常多样化，包括佐餐、强化和起泡酒等类型的葡萄酒，产品线结构从旗舰款到基础品鉴款各级别都可以满足葡萄酒爱好者的需要。如今，夏迪远销全球140多个国家，它也是澳大利亚本土最受欢迎的葡萄酒品牌之一。六代酿酒师对品质的执着追求和坚毅付出深深融入每一滴夏迪葡萄酒中，历久弥香，不断延续。