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QUINTA DO NOVAL

火鸟庄园(Quinta do Noval) LBV 单一葡萄园 19.5% 750ML

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"昆塔·多·诺瓦尔 LBV 单一葡萄园
波尔图DOC,杜罗河谷,葡萄牙

92分——《葡萄酒爱好者》

昆塔·多·诺瓦尔“晚装瓶年份酒”(LBV)单一葡萄园未过滤波特酒是诺瓦尔风格的杰出代表。其酿造工艺完全遵循年份波特酒的标准,仅选用庄园内的贵族葡萄品种,经人工踩踏发酵且未经过滤。其主要区别在于,这款酒在橡木桶中陈酿五年,而非年份波特酒典型的两年,因此得名“晚装瓶年份酒”(LBV)。更长的橡木桶陈酿时间使酒体更加柔顺,赋予其极易入口的风格,装瓶后即可饮用。

这无疑是一款与众不同的LBV,单宁结构细腻,果香清新纯净。如今饮用已十分美妙,但瓶中陈年后将更显风采。

所有葡萄——包括图里加·纳西奥纳尔、图里加·弗朗西萨、廷塔·罗里兹和廷托·卡奥——均产自皮尼亚奥的昆塔·多·诺瓦尔葡萄园,该地正是杜罗河谷的核心地带。这款酒在橡木桶中陈酿5年,而经典年份酒通常仅陈酿2年。
作为历史最悠久的波特酒庄之一,昆塔·多·诺瓦尔(Quinta do Noval)或许也是最杰出的酒庄。自1715年以来,昆塔·多·诺瓦尔一直以创新生产商著称,其独特之处在于,其大部分波特酒均采用庄园自产葡萄酿制。所有诺瓦尔年份波特酒均源自诺瓦尔庄园单一葡萄园,因此其年份波特酒不仅跻身世界顶级之列,更和谐地展现了这一伟大葡萄园风土的独特个性。
酒精度:19.5
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