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一款充满活力与魅力的自然发酵长相思白葡萄酒,以最少的人为干预酿制,完美展现此品种的典型特征。
品酒笔记
这款酒散发出长相思葡萄的经典香气——香茅、百香果及一丝清新的迷迭香。入口清爽且层次丰富,柔滑的中段口感与悠长的余韵相得益彰,伴随鲜明的柠檬皮酸度,展现年轻时的最佳风味。
酿造工艺
此酒采用100%自然发酵,仅依靠葡萄园及葡萄表面的天然酵母进行发酵,赋予酒体丰盈的果味与独特的口感。
品牌理念
雅伦堡自然发酵系列是葡萄园的真实写照,也是品种特性的纯粹表达。以最少干预酿造,保留葡萄的自然个性——这些酒献给独立思考的品味者,同时亦是值得信赖与细细品味的佳酿。它们以信念与用心酿成,凝聚自然的灵气与自由的精神。
Yalumba成立于1849年,是澳大利亚历史最悠久的家族葡萄酒公司。六代以来,通过Hill-Smith家族的代代相传,Yalumba一直保持着激烈的独立性和极强的进步性。Yalumba的长寿和成功是耐心、协作和进步思想的结果。它有远见卓识地拥抱自然风土,精心酿制具有个人特色和目标感的葡萄酒,有对其经营的土地进行再投资的精神,有作为行业领导者的知识。它致力于分享超过168年的家族酿酒历史中收集的产地故事。
巴罗萨可以说是澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨包括巴罗萨谷和伊登谷,是澳大利亚唯一一个拥有相邻的温暖和凉爽气候生长条件的地区。雅伦巴有幸在巴罗萨谷拥有世界上最古老的葡萄园,包括1889年的灌木藤歌海娜和1908年的设拉子。在库纳瓦拉(Coonawarra)的内部圣地,在珍贵的罗萨土上,坐落着Yalumba的库纳瓦拉(Coonawarra)庄园--Menzies葡萄园。这个单一的葡萄园主要由赤霞珠葡萄树组成,致力于种植优质的水果,以反映该地区独特的品种特征。Wrattonbully凉爽的气候、充足的优质自流井水和排水良好的赤霞珠土壤,使得葡萄酒公司大面积种植以红葡萄品种为主。