艾沙贝(Ailsa Bay)来自于世界上最先进的酿酒公司之一，它是世界上第一种通过分析测定甜度的威士忌(SPPM)。 它是唯一的一款经历了&ldquo:微型熟成&rdquo:的苏格兰威士忌，使用了包括Hudson酿酒厂的小型波旁酒桶在内的四种不同的酒桶。 其烟熏味(22pppm)和甜度(19sppm)达到了完美平衡。

闻香 &ndash: 闷烧过的石楠花和篝火的木头烟熏香气，而后带出一阵橡木的甜味、香草和蜜糖橘皮香气。

口感 &ndash: 泥煤和香草橡木味完美平衡结合，迷人风味蔓延。在烟熏、水果和奶油太妃糖中，额外的熟成期使每一口酒都散发浓厚的烤橡木味。

余韵 &ndash: 橡木甜味和泥煤干燥香气达成有趣的平衡。