星图萨佩罗标志着布赫拉迪(Bruichladdich)备受推崇的星图系列(Black Art Series)开启全新篇章。
名称「Sapero」源自拉丁语动词 Sapere,意为「智慧」与「洞察」。星图萨佩罗向古老的威士忌酿造艺术致敬,彰显首席酿酒师非凡的智慧与精湛技艺。酿酒是一门神秘的艺术,依赖自然、知识与时间的沉淀。几个世纪以来,威士忌的奥秘令人着迷,而星图萨佩罗正是这种无与伦比匠心的见证,凝聚了首席酿酒师亚当·汉奈特(Adam Hannett)的卓越才华。
作为布赫拉迪岛上酒厂的全新力作,星图萨佩罗19年是全球旅行零售独家限量发行的单一麦芽苏格兰威士忌。此酒以47.8%酒精度装瓶,甄选自2001年开始封存的珍稀原酒与1994年以前的珍贵陈酿,整段熟成过程均在艾雷岛的酒厂仓库静静完成。
除了首席酿酒师亚当·汉奈特(Adam Hannett),其确切配方无人知晓。因此,唯有心怀信念,方能领略这款珍稀的苏格兰单一麦芽威士忌的独特风味。
香气(Nose):
浓郁的黑巧克力刨花率先登场,伴随橙皮清香与淡淡黑樱桃气息。随着酒体呼吸,甜美的无花果与枣香交织烘烤橡木的香气,散发雪松木与干果的温暖韵味。研磨咖啡与蜜渍姜条层叠其中,赋予香气更深层次的复杂度,并点缀一丝泥土气息与薰衣草花香的优雅平衡。
口感(Palate):
顺滑而奢华,麦芽大麦、枫糖浆与焦糖红糖在口中层层展开,交织辛香与果香。轻微的矿物质气息穿透柑橘橙皮、深色浆果与核果的甜美,海盐的咸鲜恰好平衡整体甜度。雪松木与暖香料进一步升华复杂的风味层次。
余韵(Finish):
悠长而绵延,温暖的香料与烘烤橡木香气缓缓褪去,留下黑巧克力与干果的丝丝回甘。
酒款特征(Character):
星图萨佩罗向首款星图系列威士忌致敬,同样以19年陈酿装瓶,再次彰显布赫拉迪星图系列对创新与神秘的执着追求。此酒解封自2001年起的稀有酒液,并融合1994年以前的珍藏原酒,完美展现酿酒师与时光对话的艺术。它不仅是味觉的探索,更是一场信任与发现的旅程——献给真正懂得威士忌灵魂的鉴赏者。